if it swims ...
we have it.
Das jährliche Ritual des Weihnachtsessens mit den Freunden ist ein guter Grund, wieder einmal bei Fisch Witte am Viktualienmarkt vorbeizuschauen (beschauliche Zugfahrt, das Ergebnis ist immer den Weg wert); der adrette Hecht hätte grad die rechte Größe für sechs, um im Speckmantel gebraten zu werden. Doch der Hirsch hat sein Programm schon gemacht (erstmals bewirtet er), der Tisch ist schon am Vorabend entsprechend gedeckt worden. Die korsischen Miesmuscheln stoßen dann auch auf ungeteilte Zustimmung, und was an Zitronenbutter (zum Gedeck) und Chilimayonnaise (zum Garnelenfondue) übrig bleibt, passt wunderbar zur niedertemperatur-gebratenen Huft mit Erdäpfelpüree von vorhin.
Das jährliche Ritual des Weihnachtsessens mit den Freunden ist ein guter Grund, wieder einmal bei Fisch Witte am Viktualienmarkt vorbeizuschauen (beschauliche Zugfahrt, das Ergebnis ist immer den Weg wert); der adrette Hecht hätte grad die rechte Größe für sechs, um im Speckmantel gebraten zu werden. Doch der Hirsch hat sein Programm schon gemacht (erstmals bewirtet er), der Tisch ist schon am Vorabend entsprechend gedeckt worden. Die korsischen Miesmuscheln stoßen dann auch auf ungeteilte Zustimmung, und was an Zitronenbutter (zum Gedeck) und Chilimayonnaise (zum Garnelenfondue) übrig bleibt, passt wunderbar zur niedertemperatur-gebratenen Huft mit Erdäpfelpüree von vorhin.
ConAlma - 2008-12-28 18:39
