Prellenkirchen: der ideale Terrassen-Rotwein.

Vorausgesetzt, Sie haben eine an eine frischgemähte Wiese angrenzende Terrasse. In der sich noch einige Heusträhnen im zerrupften Klee verfangen haben. Und ein Kräutergärtlein, dass mit viel Sonne, Hitze und Regen mächtig ins Kraut schießt. Abends wie verrückt seine Aromen verströmen muss. Bei Berührung natürlich.

Wie ich *hoppla **Anflug von Schamesröte. Die Wiese und die Kräuter meine ich. Habe ich.

Und vorausgesetzt, Sie haben ein Flasche Prellenkirchen neben sich stehen, während graue Wolken vor noch sonnenlichtgefärbtem Hintergrundhimmel über dem Pendling um flächige Bedeckung streiten.

Wie ich.

Dann kommt der nämlich mit all seinen Heu- und Kräuternoten und macht sich in dieser Stimmung breit, als wäre er immer schon dagewesen, gehörte dazu, welche Frage aber auch. Und hat so überhaupt keine penetrante österreichische Frucht, weder in Nase noch an Gaumen. Und auch kein Rösterchen Holz zuviel. Aber ein Struktur vom Feinsten, zärtliche Tannine, die doch ausreichend Kraft besitzen, was sich ja nicht ausschließt.

Wie das geht, fragen Sie? Da kommt Portugal ins Spiel. (Bisserl wild gespielt, gestern, by the way.) Dieser Wein wird nämlich mit Füßen getreten! Da schaun Sie, was? Kommt sonst nicht, vor, hierzulande. Aber wenn Dorli Muhr und Dirk Niepoort ihre Finger (und Füße) im Spiel haben, dann vermählen sich Österreich und Portugal aufs Gelungenste! .
ConAlma - 2006-06-26 22:04

Glühwürmchen auf meiner Terrasse!

Elsa!!

*Mein Gott, ist die Frau fleissig! Schon bei den älteren Beiträgen gelandet!

ConAlma - 2006-06-26 22:08

Ist nicht der Original-Glühwürmchen-Beitrag, aber den find ich nicht mehr ;-)
testsiegerin - 2006-06-26 22:23

also: ich hab ja keine terrasse. ich hab eine schiebetür, die geht direkt in den garten. in den ein bissl wilden garten, mit brennesseln, schlupfplätzen für igel, lavendel, melisse, liebstöckel, ribisel, enten, birnbaum, apfelbaum, holunder. ein huhn, henriette ist vor kurzem verstorben.

und weil ich keine terrasse hab, hab ich auch keinen prellenkirchen. rote cuvee hab ich, wie so oft. und ich kenn mich ja nicht aus mit weinen, ich finde, er schmeckt weder nach vanille oder nach holz, nicht nach lavendel und nicht nach einbauschrank, er schmeckt einfach nach wein. klaus wowereit würde sagen: und das ist gut so.

außerdem käme ich nicht im traum auf die idee, meinen wein mit füßen zu treten.
welche verschwendung!

ConAlma - 2006-06-26 23:01

fußgestampft

Die Einmaischung mit den bloßen Fußballen ist die schonendste Art, weil hier keine Gefahr besteht, dass Traubenkerne verletzt werden (sanfte Pfoten!) - und für Portwein muss in kurzer Zeit möglichst viel an Farbe und Geschmacksstoffen und Tanninen extrahiert werden, da die Gärung auf der Maische nicht so lange dauert wie bei normalem Rotwein. Dieses Stampfprinzip haben Muhr/Niepoort nun auch partiell bei dem Prellenkirchner Wein angewendet. Ich glaub zwar nicht, dass man das schmeckt - aber der Wein insgesamt schmeckt. Natürlich nach Wein ;-) ... aber halt ... anders.
ConAlma - 2006-06-26 23:34

Jetzt auch noch Wetterleuchten. Perfekter Terrassenabend. Noch immer 26 Grad. Aber passt so: ist der erste wirkliche in meiner neuen Wohnung mit meiner neuen Terrasse!

pivu - 2006-06-27 15:37

Ich hoffe doch, der wie auch sein großer Bruder sind demnächst "im Bayerischen" nebst Bordeaux käuflich zu erwerben. Man will ja schließlich in's G'schäft kommen.

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