ConAlma

Auf der Suche nach dem entschwundenen Lieblingswirt wollten wir den Weg erst über kleine Pässe und dann der Südgrenze des Landes entlang nehmen, das Spuckerl* wär grad das rechte Fahrzeug dafür gewesen.

Doch Unwetterwarnungen ließen uns das Land von West nach Ost im kommoden Reisewagen queren, gut für (W)einkäufe. Am Retourweg tat's dann doch weh, die durchwegs in makellosem Sommerlicht sich öffenden Landschaften vom Grassnitzberg über Soboth, Rosental, Gailtal und Pass Thurn nach Haus nur "von oben" zu sehen, statt sie, mit reichlich triumphener Bodenhaftung, fast greifbar nah zu erfahren.

Aber die kleine Fahrt zum Osteopathen tags darauf, kurvenreich über Sudelfeld und Tatzelwurm führend, entschädigte ein wenig und ließ den Unterschied in Straßenlage und Unmittelbarkeit des Fahrgefühls noch deutlicher werden.

Der Lieblingswirt ward jedenfalls gefunden, kein Wirt allerdings mehr, sondern Projektvisionär, gastronomischer Mentor, strahlender Wegweiser innerhalb eines ehrgeizigen Gesundheits-Genuss-Unterfangens. Dafür aber führte er uns zu seinem neuen Lieblingswirt, der auch sofort der unsrige sein könnte, läge er denn bloß ums Eck, wie sich's für einen Lieblingswirt gehört. Best Backhendl ever. Lammleber. Rehbeuschl. Atemberaubendes Fingerspitzengefühl mit nur 23 Jahren.





*[nicht das unsrige, aber die Landschaft passt ;-)]