ConAlma

Was wie der Beginn eines Gedichtes klingt, sind weiße portugiesische Rebsorten, in 800 m Höhe auf Schiefer und Granit mitten im Dourotal wachsend und von Sandra Tavares da Silva zu einem wunderbaren Wein von vibrierender Dichte vinifiziert. Mit dem ersten Jahrgang 2004 wurde der "Guru" auf der Londoner Weinchallenge gar Weißweinsieger; ich hatte vorhin eine Faßprobe des 2005 kosten dürfen. Vor allem aber eine halbe Stunde lang das Vergnügen, in die strahlend grünen Augen dieser bemerkenswerten jungen Önologin schauen zu dürfen. Sie schien mir heute die Schönste ihres Faches , aber wie schrieb ich nach Amsterdam? Jede ist die Schönste im Augenblick des Augenblicks!

Neben dem eigenen großen Wein "Pintas" ist sie auch zuständig für die Vinifizierung auf Quinta do Vale Dona Maria (waren für mich heute die durchgängig eindrucksvollsten Weine) und jene des elterlichen Weingutes in der Estremadura, eine gänzlich andere Herausforderung.

Zum Verlieben jedenfalls ist auch der unbändige Duft der Touriga nacional . . .